Cesnak medvedí (Allium ursinum) má veľkú liečivú silu porovnateľnú s medveďom, našou najsilnejšou šelmou žijúcou v slovenských horách. Každú jar rozvoniavajú naše lužné lesy po cesnaku medveďom, vyberte sa do lesa a nazbierajte si ho.

Autorom všetkých textov, fotografií, vídeí a perokresieb na tejto lokalite je dr.Ondrej Chreňo. Neoprávnená distribúcia akéhokoľvek textu alebo obrazového materiálu je chránená autorským zákonom.


Bylinné kúry s obsahom cesnaku medvedieho:
(pre bližšie informácie kliknite na kúru)

Cesnak medvedí (Allium ursinum) rastie na vlhkých lesných miestach. Skoro na jar začínajú vyrastať jeho dlhé jazykovité listy v čase, keď sú všetky ostatné bylinky ešte pod zemou. Vo vlhkých lesoch, pod stromami vytvára husté porasty, ktoré rozvoniavajú v celom okolí po cesnaku. 
Cesnak medvedí je zvláštna rastlina. Jeho vegetačné obdobie trvá približne len dva mesiace. Musí vyrásť a zakvitnúť skôr, ako sa stromy prebudia a zatienia listami všetko pod sebou. V lete je už vyschnutý, už „spí“ a zvyšok roka čaká zase na ďalšiu jar. Počas tejto dlhej doby nezhnije ani ho nepožerú škodcovia či hmyz. Vždy, keď sa ocitnem na jar uprostred tohoto nádherného cesnakového koberca, les od neho vtedy krásne cesnakovo rozvoniava. 
Listy cesnaku medvedieho zbierame iba krátke obdobie, rýchlo totiž zakvitne a potom jeho nadzemná časť vyschne. Cibuľka v zemi prežíva zvyšok roka vo vegetačnom kľude. Celé leto, jeseň i zimu je teda pod zemou, nezhnije, ani ju nepožerie hmyz. Chránia ju vysoko účinné látky, ktoré obsahuje a ktoré sú aj pre nás, ľudí liečivé. 
Naši predkovia Sloveni a Slovenky, ktorí osídlili podunajské kraje pred 1500 rokmi, cesnak medvedí dobre poznali, využívali ho v kuchyni a liečili ním rôzne choroby. Vedeli, že posilňuje organizmus, vyháňa parazity a tí, ktorí ho konzumovali pravidelne, dlho ostali zdraví a vyhla sa im kadejaká choroba. Pomliaždené listy kládli na hnisavé rany napadnuté plesňami a baktériami a tie sa rýchlo zocelili. Ľudia si všimli aj to, že vyslabnuté medvede po zimnom spánku okusujú listy tejto rastliny, aby nadobudli nové sily. 
Mladé lístočky si môžeme natrhať aj my, posekáme ich na malé kúsky a posypeme nimi maslový chlieb. Je to výborná pochúťka a veľmi zdravá. Listy sa dajú zbierať len na začiatku jari, potom sú už staré a vyschnuté, nevhodné na konzumáciu.
Obsahujú silné účinné látky, ktoré celé obdobie jari odolávajú útokom rôznych mikróbov, plesní a hmyzu. A to je aj odpoveď, prečo je cesnak medvedí tak liečivý.
Listy konzumujeme, pokiaľ sú čisté a mladé alebo z nich pripravujeme šťavu, ktorú užívame počas roka. Pri zbere listov treba dávať pozor, aby sme si ich nepomýlili s prudko jedovatou konvalinkou.

Sušíme nazbierané listy cesnaku medvedieho ?

Nazbierané listy cesnaku medvedieho nesušíme, pretože sušením droga stráca účinnosť. Na náš trh sa dostávajú cesnakové tabletky rôznych farmaceutických firiem. Tieto tabletky sú zložené z vysušeného rozomletého cesnaku. Nemeckí odborníci -lekári vyskúšali účinnosť týchto tabletiek s vysušeným cesnakom na niekoľkých nemeckých klinikách a zistili, že v doporučovaných dávkach sú neúčinné a dokonca sú neúčinné aj v dávkach sedemkrát vyšších ako sú doporučené. U pacientov s vysokými hladinami cholesterolu a tukov v krvi nedošlo k zníženiu týchto hladín ani po 6 -týždňovom užívaní vysušených cesnakových tabletiek a takisto sa nezmenila ich náchylnosť k prílišnému zrážaniu krvi v krvnom riečišti. 

Účinky čerstvého cesnaku medvedieho alebo šťavy a extraktu z cesnaku medvedieho: 

Cesnak medvedí má najmä čistiace účinky. Prečistí trávenie, krv a zabráni sklerotizácii ciev. Ničí choroboplodné zárodky, preto je dobré ho užívať pri všetkých infekčných ochoreniach, pri virózach a zápaloch dýchacích ciest, pri hubovitých a plesňových ochoreniach a má aj protiparazitárne účinky.
Prečisťuje cievny systém, znižuje krvný tlak, znižuje hladiny tukov a cholesterolu v krvi, zabraňuje kôrnateniu ciev a vzniku krvných zrazenín. 
U veľa ľudí nachádzame v krvi zvýšené hladiny cholesterolu a tukov, ktoré sa ukladajú v stenách ciev. V dôsledku toho sa cievy poškodzujú, kôrnatejú a strácajú pružnosť, rozvinie sa choroba s názvom ateroskleróza. Na poškodených miestach vznikajú zápaly a usadzujú sa tu vápenaté soli mastných kyselín. Cievy sa zužujú, krv sa zvykne v týchto miestach zrážať, vzniká trombus, ktorý môže celkom zapchať aj väčšie cievy. Zvyšuje sa krvný tlak. Čím vyššia je koncentrácia cholesterolu v krvi, tým pravdepodobnejší je výskyt aterosklerózy. K vzniku tohoto ochorenia sú náchylní najmä obézni ľudia, diabetici alebo ľudia so sedavým zamestnaním bez pohybu.
Jedným z účinných a bezpečných prostriedkov, ktoré túto chorobu odďaľujú alebo priamo liečia je cesnak medvedí. Táto bylina obsahuje sírne zlúčeniny, ktoré znižujú koncentráciu cholesterolu a tukov v krvi, zabraňujú, aby vznikali usadeniny v cievach a neutralizujú rôzne jedy nachádzajúce sa v tele organizmu. Tieto látky pôsobia tiež proti agregácii krvných doštičiek - trombocytov v cievach. Cesnak medvedí je preto vhodný pre ľudí s náchylnosťou k tvorbe krvných embólií a k vzniku trombózy. Cesnak medvedí zlepšuje prúdenie a priechodnosť krvi v celej cievnej sústave a zároveň znižuje krvný tlak, ktorý je tiež jedným z nebezpečných faktorov vzniku aterosklerózy.

Látky, ktoré cesnak medvedí obsahuje, sa rýchlo dostávajú do krvi a s krvou sa roznesú do celého tela. Vydychujeme ich potom pľúcami a vylučujeme močom, stolicou i kožou. Organizmu pritom vôbec neškodia. Celý organizmus nám prečistia a dezinfikujú. Cesnak medvedí preto používame aj pri rôznych parazitárnych a infekčných ochoreniach tráviaceho alebo dýchacieho systému, pri črevných kataroch a hnačkách, pri zápaloch hrubého alebo tenkého čreva. Pomáha pri zápaloch dýchacích ciest, pri chrípke, účinná je na infekčné  a plesňové ložiská na koži.  
Cesnak medvedí pomáha aj pri nádorových ochoreniach. Spomaľuje rast nádorov a znižuje riziko vzniku rakoviny rôzneho druhu pre svoj detoxikačný a antioxidačný účinok.

Ľudia s trombózou a s náchylnosťou na tvorbu krvných embólií by mali užívať cesnak medvedí celý rok, keďže však rastie iba krátku dobu na jar, musíme si z neho pripraviť šťavu, ktorá nám v chladničke vydrží dlhú dobu.

Príprava šťavy z cesnaku medvedieho: 

Aby sme mohli prijímať liečivú silu cesnaku medvedieho po celý rok, teda aj v zimnom období, vylisujeme z byliny šťavu a uložíme ju do chladničky. Rastlinné vlákniny a listové farbivá časom klesnú na dno a žltohnedá šťava sa nám postupne vyčíri. Šťavu treba spotrebovať do nasledujúcej jari. Užívame ju trikrát denne 30 kvapiek. Keďže do nej nepridávame alkohol, je vhodná aj pre diabetikov, ktorí majú veľkú náchylnosť na cievne ochorenia. Navyše šťava znižuje aj hladinu cukru v krvi.
Šťavu hneď umiestnime do chladničky v sklenenej nádobe alebo v tmavej fľaši, kde ju držíme niekoľko mesiacov a postupne po kvapkách užívame. Teplota, pri ktorej šťavu uchovávame by mala byť okolo 4°C. Časom sa nám šťava vyčíri, na dne nádoby vzniknú usadeniny. Užívame vyčírenú žltohnedú šťavu nad touto usadeninou.

Ak šťavu zmiešame s 80% konzumným liehom v pomere: 1 diel šťavy a jeden diel alkoholu, časom získame tinktúru, ktorá bude oveľa viac odolnejšia voči znehodnoteniu a krátkodobo vydrží vyššie teploty uskladnenia, napríklad, ak si ju chceme vziať niekam, kde nemáme chladničku.


Aké účinky má šťava z cesnaku medvedieho ?


Šťava ničí choroboplodné zárodky, baktérie, plesne, parazity. Obsahuje sírne zlúčeniny, ktoré prenikajú do celého tela, je to silné prírodné antibiotikum a antimykotikum. Lieči všetky zápaly, najmä zápaly a infekčné ochorenia dýchacieho a tráviaceho systému. Prečistí celé telo a pritom je úplne bezpečná. Ak máme kožné infekčné ochorenia, napríklad kožné plesne, šťavou potierame postihnuté miesta viackrát denne. Šťava nás môže chvíľu štípať, skúsime to vydržať, alebo ju zriedime prevarenou vodou, jeden diel šťavy a jeden diel vody. Riedime len šťavu, ktorú okamžite použijeme, uskladnenú šťavu neriedime, došlo by k jej znehodnoteniu.

Šťavu môžeme dlhodobo užívať aj pri ochoreniach cievneho systému, po jej pravidelnom niekoľkomesačnom užívaní nám klesne zvýšený tlak, zregenerujú sa cievne steny a spriechodnia cievy. Prestanú sa tvoriť krvné cievne zrazeniny a tým sa zlepší stav kŕčových žíl a hemoroidov.
Pravidelné užívanie šťavy z cesnaku medvedieho zlepšuje krvný obeh, povzbudzuje činnosť hormonálnych žliaz, tráviaceho a vylučovacieho ústrojenstva, zmierňuje bolesti hlavy, posilňuje náš imunitný systém. Dáva teda do poriadku mnohé telesné funkcie.

Užívanie šťavy alebo tinktúry z cesnaku medvedieho: 

užívame pravidelne 10-50 kvapiek dva až trikrát denne niekoľko mesiacov alebo aspoň minimálne jeden mesiac, v závislosti od veku a telesnej hmotnosti. Zapíjame čajom alebo čistou vodou.